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培训内容:
1)开店选址、主题定位
2)开店筹划、法律手续
3)市场调查和市场定位
4)店面的装饰装修及吧台设计原理
5)酒吧、西餐厅的经营和营销
6)酒吧、西餐厅厅的管理和服务
7)洋酒知识及调制鸡尾酒技术
8)咖啡知识及咖啡的调制技术
9)设备、原料、酒水的采购原则及方法
10)酒水定价、成本控制和酒单制定
11)西餐知识及西餐礼仪等
12)西式小吃（松饼、三明志等）的制作方法。
上课时间: (20课时，一对一辅导教学，根据学员和教师的情况安排上课时间)
备注：适合准备投资开店的大型门店投资者。
1、帮助制定客户群体定位、开店选址注意事项
2、免费制定酒水策划出品单一份(包括鸡尾酒、饮料、茶、咖啡等的选择、配方和定价)
3、开店设备、原料、酒水等的进货、采购知识及注意事项
4、管理层及相关工作人员招聘注意事项 | 
