调酒师、咖啡师，作为时尚的新兴职业，一直以来备受现代年轻人的追逐和喜爱。
（一）课程设置：2013年招生及培训地点为：广州中心
(1)英式调酒专业(点击进入) 、(2)花式调酒专业(点击进入) 、(3)咖啡饮料专业(点击进入) 、(4)优惠综合套餐(点击进入) 、(5)酒吧魔术班、酒吧英语班、业余班、开店指导班(点击进入)
（二）英式调酒介绍：
英式调酒也称绅士调酒、欧式调酒、精品调酒等,以系统完善的酒水知识、鸡尾酒调制技术、餐饮服务、餐饮管理等为主要工作内容，是调酒师的必修课和基础，对于职业而言，英式调酒师多身穿马甲，配以古典音乐，以文雅、规范的调酒技术为客人演绎着精湛的鸡尾酒艺术，英式调酒是一种职业的选择，还是一种时尚的追求，可以给生活增添更多的情趣，在社会交往时增添一份有品位的话题，毕业后可工作在酒吧、西餐厅、星级酒店等。
调酒师是一个职业寿命很长且具有发展潜力的职业，将来可以走向管理层，从事高级管理，酒水营销、洋酒公司、独立开店等，全国酒吧娱乐业80%以上的管理层来自调酒师，这是因为他们有着丰厚的酒水知识，高超的技术，灵活的全场驾御能力，组织协调力和沟通能力等.每天与权贵人士的接触，使调酒师的视野开阔、思维敏捷，很多难得的机遇随时会出现在你的工作生活中，目前工作在上海的顶尖调酒师，开车上下班、旅游度假已不足为奇，因此调酒师的发展潜力是传统行业所无法比拟的，国内调酒师随着近年酒吧行业的兴旺，也渐渐成为热门的职业，由于行业发展前景乐观，再加上调酒师的门槛相对较低，近年来希望入行的人越来越多.
（三）花式调酒介绍：
花式调酒也称花样调酒、美式调酒，是以英式调酒为基础，配合音乐、服装、杂技、舞蹈、魔术等多种形式呈现在吧台或舞台上，以抛瓶、火瓶、喷火、吞火、近景魔术等表演为主的调酒技艺。是目前国际最流行的调酒形式，难度大、观赏性强、充满动感，起到活跃酒吧气氛、提高娱乐性等作用。
掌握花式调酒的技能，是追求调酒发展潮流的需要，也是谋求高薪的重要手段，目前花式调酒师只占行业总人数的10.5%，越来越多的调酒师通过花式来体现自身的技术水平和价值，就业前景广阔，起步工资较高，在国内孕育着很大的发展潜力。但是本专业是在英式调酒基础上的提升和拓展，以动作和表演为主要授课内容，必须先学习英式调酒后后才可学习。
（四）咖啡师介绍：
如今咖啡已经彻底融入人们的生活、学习、娱乐、商务等各个层面，它承载着人们的情感寄托，左右着人们的心情，代表了一种现代生活的品味。在咖啡的氛围里，我们总能发现那些忙碌的身影，他们衣着入时，稳健漂逸，手法高超，为人们调制着各类咖啡——这就是咖啡师充满艺术创造力和时尚气息的工作。
咖啡师是从事咖啡调配、制作、服务以及咖啡行业研究工作的专业人员，百思特将咖啡与其他非酒精类饮料相结合，使咖啡、花式果汁、奶茶、奶昔、沙冰、刨冰、松饼、三明治等饮品制作浑然一体，大大增加了咖啡师的职业价值和就业能力，目前国内大中城市咖啡专业场所的数量，每年都以20%左右的速度增长，咖啡业的发展潜力巨大，随着星巴克、上岛咖啡、迪欧咖啡等诸多品牌在各大城市遍地开花。咖啡师作为新型的时尚职业，也蓬勃发展起来。
有人说咖啡是一种精神，入口苦，到喉醇，而后甘，上升到哲学。正如人生，是咖啡用自己的品性提醒着人们对待生活的态度，所谓苦尽甘来，最简单的尝试，也许是喝杯咖啡.是的，与其说是咖啡师们在调配着咖啡，不如说，咖啡师其实也在雕刻着人们的生活。一粒粒咖啡豆，经过咖啡师们的筛选、焙烤、研磨加上敏锐的感觉，调制出百味咸集的咖啡来。无论是在咖啡馆或是西餐厅，当咖啡散发着迷人的醇香飘散开来时，你不能不为这一气呵成的艺术创作而感叹。咖啡师制作的不仅仅是一杯咖啡，而是在创造一种咖啡文化，在装饰生活的品质.
（五）师资力量介绍（点击进入）
（六）各专业课程表
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1、英式调酒专业：
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每周一 二 三 四 五
每天授课3节，每节1小时 |
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2、咖啡饮料专业：
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每周一 二 三 四 五
每天授课3节，每节1小时 |
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3、花式调酒专业：
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每周一 二 三 四 五
每天：13：30—17:30 |
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4、调酒（咖啡）速成班
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时间面议 |
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5、开店指导培训班
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时间面议 |
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